Nei tempi antichi, i contadini dovevano produrre e conservare i propri semi. Con l'intensificarsi della produzione agricola in tutto il mondo, la domanda di sementi è aumentata, sia in quantità che in qualità. Attualmente, nei paesi sviluppati, le aziende sementiere sono riuscite a ottenere un prodotto di qualità che si adatta alle esigenze dell'agricoltore moderno.

Ilsemi sono l'unità di propagazione della pianta derivata dall'ovulo fecondato , nelle angiosperme (piante da fiore) e nelle gimnosperme. Nel caso delle angiosperme, l'ovulo si forma all'interno di un'ovaia. Le gimnosperme, invece, hanno semi spogli, non contenuti all'interno di un frutto. Le angiosperme si dividono in monocotiledoni (un cotiledone) e dicotiledoni (due cotiledoni).

La sua funzione è aumentare il numero degli individui di una specie e perpetuarlo, sia nello spazio che nel tempo. Possiede un embrione, riserve per nutrire la pianta nelle sue fasi iniziali e un mantello di semi la cui funzione è quella di protezione. Affinché il seme svolga la sua funzione, l'embrione deve trasformarsi in una piantina e poi in una pianta.

I semi possono essere classificati in base alla loro resistenza all'essiccazione. . I semi ortodossi sono resistenti alla perdita d'acqua e sono ancora vitali a basso contenuto di umidità. Nel caso di recalcitranti, non sono resistenti all'essiccamento.

GERMINAZIONE DEI SEMI

All'interno del seme, l'embrione è in uno stato dormiente. Perché avvenga la germinazione, devono essere soddisfatte una serie di condizioni ambientali favorevoli: la presenza di umidità, ossigeno e temperatura adeguata. Quando il seme assorbe acqua, in esso iniziano una serie di reazioni metaboliche. L'allargamento cellulare dell'embrione provoca la rottura del mantello del seme. Nonostante le condizioni favorevoli, alcuni semi non germinano. Ciò è dovuto a uno stato di latenza.

La germinazione può essere suddivisa in tre fasi:

La durata delle fasi dipende da alcune proprietà dei semi (permeabilità del mantello e capacità di idratazione). Ci sono fattori esterni e interni che influenzano la germinazione. Quelle esterne sono legate alle condizioni ambientali e quelle interne al grado di maturità e vitalità dei semi.

TIPI DI GERMINAZIONE

A seconda della posizione dei cotiledoni rispetto al suolo, ci sonodue tipi di germinazione:

• epigea : i cotiledoni vengono in superficie a causa di una grande crescita dell'ipocotilo. I cotiledoni si trasformano in organi capaci di fotosintesi. Le foglie si svilupperanno quindi. I legumi sono un esempio di questo tipo di germinazione.
• ipogei : i cotiledoni rimangono sotterranei. Le foglie vere sono i primi organi fotosintetici. Germinazione caratteristica dei cereali.

MOVIMENTAZIONE E STOCCAGGIO DEI SEMI

Una volta che la pianta ha completato la sua fase di crescita e riproduzione, il seme può essere raccolto.La qualità di un seme si misura dalla sua capacità di germogliare e dare origine ad una pianta sana.. Questo è un fattore molto importante, e va sempre tenuto in considerazione, poiché una coltura può avere una qualità inferiore rispetto al seme utilizzato, ma non essere mai superiore ad essa. La raccolta va effettuata quando il contenuto idrico è adeguato (varia a seconda del tipo di seme), evitando così perdite dovute ad eccesso o deficit di umidità. Quindi, devono essere classificati, in modo da separare le impurità (semi infestanti, erbe aromatiche, terra, semi della coltura stessa che sono rotti o malati). Una volta terminate queste lavorazioni, i semi possono essere confezionati o stoccati in silos o magazzini per essere utilizzati in successive semine. La conservazione dei semi recalcitranti è molto difficile poiché devono essere conservati in un ambiente umido, un ambiente favorevole allo sviluppo di microrganismi.

Consulenza commerciale Mida

Raccomandiamo di utilizzare sempre sementi di qualità in modo che, indipendentemente dalle condizioni ambientali, l'agricoltore abbia maggiori possibilità di ottenere un raccolto di qualità sin dal primo momento.

Per la conservazione dei semi, dobbiamo sempre rispettare i livelli di umidità.

Nelle sementi commerciali, dobbiamo sempre seguire le istruzioni dell'industria delle sementi.