I funghi sono organismi appartenenti al cosiddetto Regno dei Funghi. Si trovano in quasi tutti gli ambienti e la loro distribuzione è cosmopolita. Si stima che ci possano essere quasi un milione di specie, sebbene ne siano descritte solo circa 100.000. Sono organismi filamentosi, la cui riproduzione avviene per mezzo di spore di tipo e dimensione variabile. Si nutrono entrando nel cibo e assorbendo i nutrienti derivanti dai processi di decomposizione. I funghi fitopatogeni sono la causa di malattie nelle piante.

La presenza dell'organismo infettivo non è sufficiente per la comparsa della malattia. Ci sono tre fattori necessari per l'insorgenza di una malattia:

Per il controllo chimico dei funghi patogeni, ilfungicidi. Queste prodotti fitosanitari Possono essere in grado di eliminare i funghi e alcuni hanno anche la capacità di garantire una protezione di resistenza alla pianta ospite contro nuovi attacchi. Costituiscono il principale gruppo di prodotti chimici utilizzati per la gestione e il controllo delle fitopatie.

Una volta applicati, questi prodotti fitosanitari possono agire sulla superficie della pianta (contatto), penetrare e muoversi al suo interno (penetrante) o addirittura raggiungere il sistema vascolare e attraversarlo (sistemico).

CONTATTA I FUNGICIDI

I fungicidi da contatto prevengono nuove infezioni per un po' , perché impediscono la germinazione delle spore del fungo; hanno scarso effetto se l'infezione è già stabilita. Inoltre, non proteggono i nuovi germogli dopo l'applicazione, quindi sono necessarie riapplicazioni. Di solito sono di natura preventiva e il loro effetto residuo varia da 7 a 10 giorni.

FUNGICIDI PENETRANTI

I fungicidi penetranti generalmente si spostano sulla punta delle foglie o attraverso di esse.

FUNGICIDI SISTEMICI

I fungicidi sistemici si muovono attraverso il sistema vascolare delle piante e sono selettivi, interessando solo parti esclusive dei funghi.

I fungicidi sono usati come misura curativa (infezione già installata) e anche preventiva (quando c'è una crescita accelerata della pianta). Possono essere applicati direttamente sulla pianta o con acqua di irrigazione, essendo assorbiti dalle foglie o dalle radici.

I fungicidi sono anche classificati in base al numero di agenti patogeni che attaccano. Un fungicida che attacca un basso numero di funghi è considerato specifico. D'altra parte, uno che attacca diverse specie di funghi è considerato ad ampio spettro. A seconda del sito d'azione, questi prodotti possono essere suddivisi in siti singoli (hanno un unico sito d'azione, generalmente quelli di contatto) e multisiti (agiscono su più siti, sistemici e penetranti). I fungicidi a sito singolo hanno un rischio maggiore di generare resistenza rispetto ai fungicidi a sito multiplo. Allo stato attuale, i fungicidi con un solo sito d'azione hanno un basso impatto sull'ambiente.

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L'uso successivo dello stesso principio attivo può generare resistenza, rendendo il fungo meno sensibile al fungicida a causa della selezione a lungo termine. Una volta che un fungo diventa resistente a un fungicida, quel fungicida perde la sua efficacia. Come misura per combattere la resistenza, si raccomanda di alternare i principi attivi applicati alla coltura e di applicare altre misure di controllo non chimiche, come applicazioni distanziate nel tempo come indicato dai produttori, utilizzo di cultivar resistenti e misure colturali.

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