Varietà vigorosa e produttiva in autunno, forma un cavolo molto grosso (3-4 kg), verde, tondo e compatto con gambo corto. Questo cavolo cappuccio, noto anche come cavolo valenciano, ha un alto contenuto di vitamine ed è molto apprezzato per la preparazione dei crauti.
CONSIGLI E INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Durante il trapianto, seppellire lo stelo fino alle prime foglie per consentire la formazione di nuove radici.
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